Говядина в сливочно-грибном соусе

Говядина отлично сочетается со сливками во время приготовления, а с грибами еще лучше. Для приготовления желательно использовать грибы, но если такой возможности нет, можно использовать пакетик соуса с грибами.

Приготовьте:  Паприкаш
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 266 ккал

Белки: 20 г

Жиры: 20 г

Углеводы: 6 г

Шаги
2 час. 40 мин. Печать
  • Включаем режим "Выпечка" на 30 минут. В это время промываем мясо, промакиваем его бумажной салфеткой для удаления излишков воды. Чистим зубчики чеснока, режем их на 3-4 части и помещаем в надрезы, сделанные в мясе, которое так и остается цельным куском.

  • Через 7 минут после включения мультиварки помещаем кусочек сливочного масла, даем ему растаять и кладем на него говядину.

  • Далее обжариваем мясо со всех возможных сторон по 2 минуты, не закрывая крышку. Если для этого понадобилось меньше времени, чем было запрограммировано, мультиварку можно выключить, не дожидаясь окончания режима.

  • Далее мясо со всех сторон посыпаем небольшим количеством соли (сильно солить не нужно, т.к. соус получается достаточно соленым) и смесью трав.

  • Заливаем молоком и запускаем режим "Тушение" на 2,5 часа.

  • Для соуса наливаем сливки в маленькую кастрюльку и всыпаем туда соус Песто. Варим несколько минут, пока закипевшая масса не начнет загустевать.

  • После того, как мясо приготовилось, выкладываем его на блюдо, нарезаем кусочками и поливаем соусом.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о