Если у вас дома есть кабачки и вы не знаете что с ними делать, тогда этот рецепт для вас!
Эти овощи считаются одним из самых диетических продуктов с высоким содержанием витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ. Поэтому, дабы обоготить свой организм витаминами, а также укрепить иммунитет, следует готовить эти дары природы как можно чаще.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 600 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сметана (кефир) 80 мл
- Мука 4 ст. ложки
- Разрыхлитель ½ ч. ложки
- Сыр твердый 100 г
- По вкусу:
- Зелень
- Специи и Приправы
- Соль
На порцию
Калории: 120 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 16 г
Шаги
-
Подготовим необходимые ингредиенты. -
Кабачки трем на средней или крупной терке. Можно воспользоваться блендером. -
Тертые кабачки солим, перемешиваем и ждем, минут 10, чтобы выделился сок. -
Сок сливаем. Овощи перекладываем в мультиварку и вбиваем к ним яйца. Перемешиваем. -
Трем сыр на крупной терке, всыпаем муку, сметану (кефир), разрыхлитель для теста, специи, зелень. -
Перемешиваем все вместе хорошенько. -
Готовим в режиме «Выпечка» минут 60 – 70. Затем открываем крышку, достаем кастрюльку, даем ей остыть минут 5 – 10 и выкладываем запеканку на блюдо. -
Лучше употребить, пока горячее со сметаной и свежим салатом. Приятного аппетита!
