Не зря мультиварка считается полезным кухонным прибором в семье, где есть дети. Я это неоднократно проверила на себе. Помимо восхитительных каш, при помощи насадки-пароварки, эта помощница способна приготовить и диетическое мясо или рыбу. Причем и гарнир и мясо можно готовить одновременно, что очень экономит время и чистую посуду.
Я очень люблю делать своему малышу такие легкие фрикадельки на пару. Во-первых, их можно заранее много накрутить и заморозить, а во-вторых их быстро приготовить (10 минут). Если же кроха еще не может самостоятельно пережевать фрикадельку, то ее следует раздавить вилочкой с кашей.
Ингредиенты:
- Мясо любое (говядина, свинина, кролик, индейка, курятина).
Приготовление:
На фото я делаю фрикадельки из говядины. Самые любимые у моего малыша свиные мясные шарики из лопатки. Они наиболее мягкие.
Мясо размораживаем, пропускаем через мясорубку, крутим фрикадельки и выкладываем их на доску или тарелку. Отправляем в морозильную камеру до замерзания.
Доску достаем, ударяем ей по столу, чтоб фрикадельки отстали.
Складываем их в мешочек и вновь отправляем в морозильник.
Чтобы сварить фрикадельки на пару набираем в кастрюлю мультиварки воду или готовим их одновременно с супом, кашей.
Одеваем насадку-пароварку и на нее складываем мясные шарики.
Чтобы фрикадельки хорошо проварились необходимо продержать их на пару около 10 минут (после закипания).
