Щи по-домашнему в мультиварке

Щи – это привычная еда для многих из нас, если не сказать, практически, для всех. Еще с раннего детства и на протяжении всей жизни мы часто готовим это незамысловатое, но такое вкусное блюдо. Как же порой хочется отведать горячих щей, приправленных свежей зеленью, да со сметанкой!

Это блюдо можно готовить по-разному, рецептов того, как варить щи сотни, если не тысячи. Вашему вниманию предлагается один из них, довольно простой, но очень мне полюбившийся. 

 

Необходимые ингредиенты:

  • свинина – 300-400 г
  • лук – 1-2 шт
  • морковь (средняя) - 1 шт
  • картофель - 2 - 3 шт
  • капуста (свежая) - 300 - 400 г
  • вода
  • соль, специи по вкусу
  • лавровый лист
  • растительное масло
  • зелень

 

Итак, начнем!

Нарезаем мясо небольшими кубиками, затем включаем мультиварку на режим «Выпечка» и обжариваем мясо в течение нескольких минут. Можно не добавлять масло, если свинина жирная (она даст свой сок и кусочки замечательно подрумянятся). Если мясо суховато, добавьте столовую ложку растительного масла.

Добавляем нарезанный лук, через пару минут добавим натертую на крупной терке морковь, все перемешаем и оставляем тушиться на 10 минут. 

Затем отправляем в емкость нарезанный кубиками картофель, и можно сразу же добавить нашинкованную свежую капусту. 

Заливаем все водой (количество воды зависит от вашего желания - насколько густые щи хотите получить), солим, посыпаем специями по вкусу, добавляем лавровый лист. Закрываем крышку, устанавливаем режим "тушение" и забываем о процессе на час, современная техника обо все позаботится!

Готовые щи разливаем по тарелочкам и подаем со сметанкой и зеленью. Приятного Вам аппетита!!!