Рыбное суфле на пару в мультиварке

Предлагаю на завтрак сегодня приготовить вкусное и, безусловно, полезное блюдо из консервированной сардины в масле – паровое суфле из рыбы в мультиварке.
Точно так же это суфле можно приготовить и в пароварке, а можно просто соорудить паровую баню и приготовить на плите.

В состав парового рыбного суфле кроме рыбы, входят рис и измельченные овощи: лук и морковка, что делает его вкус более интересным.

Для придания пикантного вкуса и особой нежности в середину суфле можно положить кусочек твердого сливочного масла – вкус суфле, конечно, намного улучшился, но это уже на любителя.

Очень удобно паровое рыбное суфле готовить мультиварке в порционных формочках, используя чашу для пароварения.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – один;
  • Морковь – одна;
  • Яйцо куриное – одно;
  • Рис – двести граммов;
  • Сардина консервированная – двести сорок граммов.


Приготовление:

Для приготовления парового рыбного суфле в мультиварке нам понадобятся продукты, приведенные в данной рецептуре.
Лук и морковь чистим, затем промываем и измельчаем поочередно в комбайне.

Рис отвариваем в мультиварке в режиме «Пропаренный рис» двадцать пять минут. Затем полностью его остужаем.

Сардину, консервированную с маслом, измельчаем в комбайне вместе с остывшим рисом.

Соединяем рыбу с рисом, морковку, лук и яйцо. Добавляем чуточку соли. Полученный рыбный фарш хорошо вымешиваем.

Формочки слегка смазываем маслом.

В каждую форму выкладываем фарш из рыбы, поверхность его разравниваем.

В чашу мультиварки наливаем литр - два воды. Ставим чашу для пароварения, а на нее формы с суфле.

Готовим паровое суфле из рыбы в мультиварке в режиме «Пар» двадцать пять минут, выбрав позицию «Рыба».

Достаем суфле из формочек и подаем горячим, украсив листочками укропчика или петрушки.
Удивляйте всех новыми блюдами и кулинарными идеями!