Кексы с крыжовником

Кексы с крыжовником фото

Если вы очень любите кексы, то попробуйте приготовить их с крыжовником в мультиварке. Этот рецепт приготовления кексов очень прост. Крыжовник придает готовой выпечке своеобразную кислинку и неповторимый вкус.

Свежие ягоды зимой можно заменить замороженными. А вот форма и размер кексов значения не имеет, при желании можно приготовить и один большой кекс, а затем нарезать его на кусочки.

Чтобы кексы получились достойными восхищения, в их состав обязательно должны входить яйца и масло. Некоторые хозяюшки для уменьшения калорийности подобной выпечки часть масла заменяют низкокалорийным йогуртом, что не лучшим образом отражается на текстуре готовых кексов. А вот добавление вина напротив делает тесто рыхлым и рассыпчатым.

Попробуйте приготовить эти кексы с крыжовником в мультиварке, и вы получите истинное наслаждение от домашней выпечки.

Ингредиенты:

  • Мука – полтора стакана;
  • Сахар – стакан;
  • Сливочное масло – двести граммов;
  • Яйца – два;
  • Апельсин – один;
  • Крыжовник – стакан;
  • Разрыхлитель – полторы ложки (чайные);
  • Вино полусладкое – две ложки (столовые).

Приготовление:

Для того чтобы приготовить кексы с крыжовником в мультиварке подготовим муку, сахар, мягкое масло, яйца, апельсин, крыжовник, разрыхлитель и вино.

Соединяем мягкое масло вместе с сахаром и интенсивно растираем вилкой.

Апельсин хорошо промываем и снимаем с него всю цедру.

К смеси масла с сахаром добавляем яйца и цедру, все хорошо перемешиваем.

Соединяем вино, сок из апельсина и добавляем воды столько, чтобы объем жидкости получился сто пятьдесят миллилитров. Выливаем полученную смесь в тесто и перемешиваем.

Далее вводим небольшими частями муку с разрыхлителем.

Замешиваем не очень густое тесто, в которое добавляем крыжовник. Смешиваем аккуратно при помощи деревянной лопатки, чтобы не повредить ягоды.

Приготовьте:  Сырки в шоколаде

Раскладываем тесто в формочки, смазанные маслом. Ставим кексы на дно емкости мультиварки и выпекаем их в режиме «Выпечки» сорок пять минут.

Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой, украшаем ягодами и подаем.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о