Фаршированные перцы — прекрасное вкусное блюдо, которое к тому же еще и полезное. Правда большинство хозяек готовят его крайне редко, ввиду того, что процесс тушения достаточно долгий и во время него никуда не уйдешь. Но мультиварка прекрасно справляется с данной задачей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Перец 5 шт.
- Фарш говяжий 400 г
- Сливки 10% 500 мл
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый ½ шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Рис ½ мультистакана
- Сушеные помидоры по вкусу
- Специи и Приправы по вкусу
На порцию
Калории: 165 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 9 г
Шаги
-
Перцы моем и очищаем от семечек и ножек. -
Фарш выкладываем в емкость. -
Добавляем к фаршу мелко порезанный лук. -
Туда же добавляем морковь и выдавливаем чеснок. -
Рис промываем и добавляем в полученную смесь. -
Для приготовления заливки сливки смешиваем с томатной пастой, добавляем соль, перец, сушеные помидоры и зелень. -
Часть заливки добавляем в смесь из фарша, овощей и риса для того, чтобы перемешать ее было легче. После того, как консистенция начинки стала однородной, помещаем ее в перцы. -
После этого выкладываем перцы в кастрюлю мультиварки. -
Выливаем оставшуюся часть смеси сливок и томатной пасты. На этом подготовительный этап закончился. На 2 часа включаем «Тушение», через 1 час перцы необходимо перевернуть на другой бок. -
Готово. Блюдо подаем со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!
