Тефтели с гречкой и сыром

Вкусное и сытное блюдо — тефтели со сметанно-сырным соусом отлично подходит для домашнего меню. Сегодня мы приготовим тефтели с добавлением отварной гречневой крупы и сырной начинкой. Блюдо сочетается с любым гарниром, это может быть картофельное пюре, отварной рис, макароны или тушеные овощи. Готовить их очень просто.

Приготовьте:  Тушеная капуста с курицей в мультиварке
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 163 ккал

Белки: 14 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 6 г

Шаги
1 час. 30 мин. Печать
  • Гречневую крупу тщательно промываем, засыпаем в кипящую подсоленную воду, отвариваем до полуготовности и остужаем. Очищенные лук и чеснок крупно нарезаем. Отделяем филе курицы от костей и нарезаем кусочками. Мякоть грудки измельчаем с луком и чесноком с помощью блендера или прокручиваем через мясорубку.

  • Фарш соединяем с отварной гречневой крупой и яйцом, заправляем по вкусу перцем и солью. Тщательно перемешанный фарш ставим на 20-30 минут в холодильник. Для начинки сыр нарезаем кубиками, часть сыра оставляем для соуса. Из приготовленного фарша формируем тефтели и в серединку каждой кладем по кусочку сыра.

  • Вставляем чашу в мультиварку, на дно наливаем подсолнечное масло и кладем сформированные тефтельки. Выбираем режим "тушение", установив время на 1 час, и включаем "старт".

  • Теперь приготовим соус – смешиваем сметану со сливками, добавляем натертый на терке оставшийся сыр и заправляем солью. Заливаем наши тефтели приготовленным соусом и тушим до окончания программы, которое сопровождается звуковым сигналом.

  • Подаем готовые тефтели с любым гарниром и соусом, в котором они тушились, посыпаем нарезанной зеленью.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о