Рецептов приготовления шарлотки множество, но при этом я очень люблю ее классическое исполнение, в котором нежный вкус печеных яблок частенько и не хочется перебивать даже ароматной корицей или лимонным соком. Сегодня у меня ничего такого все равно не было под рукой, поэтому наслаждалась чистой классикой. Мультиварка весьма неплохо справляется с выпеканием данного пирога, посему я решила написать, как я ее готовлю в ней.
Дополнительно я поставила небольшой эксперимент, заключающийся в уменьшении количества муки и сахара, при сохранении количества яблок. Все прошло удачно, заодно удалось чуть снизить калорийность.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яблоки 2 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Мука 1 стакан
- Сахар-песок 1 стакан
- Разрыхлитель теста ½ ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Масло сливочное для смазывания формы
На порцию
Калории: 140 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 28 г
Шаги
-
Приготовление данного пирога не является чем-то сильно неординарным. Для начала яйца необходимо растереть с сахаром. -
Затем к ним добавляем муку с разрыхлителем. Тесто тщательно вымешиваем, до получения его ровного состава. -
Яблоки режем средними кусочками. -
Дно кастрюльки мульти смазываем сливочным маслом. -
Затем вливаем туда около половины теста, так, чтобы оно прикрыло все дно. -
И высыпаем яблоки, распределив их ровным слоем. -
В финале подготовки на яблоки выливаем оставшееся тесто. -
Включаем режим «Выпечка» на 65 минут, после чего требуется повторный запуск этой же программы, но уже на 20 минут. -
Остужаем, вынимаем из кастрюльки и пьем чай с ароматным пирогом, вкус которого любим с самого детства. Приятного аппетита!
