Иногда безумно хочется выбраться за город подальше от суеты, повседневных проблем и отдохнуть у костра: пообщаться с близкими людьми, с природой и приготовить шашлык. В такие моменты хочется забыть обо всем, все бросить и ехать! Увы, обстоятельства складываются не всегда, так как бы хотелось. Но мы не из тех, кто сдается! Сегодня предлагаю приготовить отличную альтернативу классическому шашлыку – салат «Шашлычный».
Этот сытный салат необычен как по составу, так и по способу приготовления. Готовится он по принципу приготовления шашлыков – сначала мясо маринуется с луком, затем обжаривается, только не на костре, а в мультиварке.
Результат потрясающий – за пол часа будет готов салат «Шашлычный» в мультиварке с необыкновенно нежным и сочным мясом, которое по вкусу не отличишь от оригинального шашлыка. Останется позвать в гости друзей, устроить пикник прямо на балконе и удивить их необычным, вкусным и сытным салатом!
Ингредиенты:
- Куриное филе – одно;
- Лук репчатый – три;
- Лимон – половинка;
- Приправы для шашлыка – пакетик;
- Майонез – три десертных ложки.
Приготовление:
Для приготовления шашлычного салата подготовим филе, лук, лимон, приправы и майонез.
Мясо нарезаем средними одинаковыми кусочками.
К порезанному мясу добавляем приправы и сок лимона.
Все хорошо перемешиваем.
В приправленное мясо добавляем майонез.
Снова перемешиваем. Мясо отправляем на десять минут в холодильник мариноваться.
Тем временем лук чистим и нарезаем колечками средней толщины, такими, чтобы они не порвались при жарке.
В емкость мультиварки выкладываем мясо и заливаем оставшимся маринадом. Готовим в режиме «Жарка мяса» до полуготовности (минут десять).
К мясу добавляем подготовленный лук.
Перемешиваем и продолжаем готовить салат в том же режиме около десяти минут.
Перекладываем салат в емкость для хранения.
Подаем салат «Шашлычный» с пылу с жару со свежими овощами, с зеленым луком и со свежей зеленью.
