Я никогда не скрывала восторга от выпечки бисквитов в мультиварке. Вся выпечка без исключения всегда получается не пересушенной и очень качественной.
Сегодня предлагаю очередной рецепт бисквита из мультиварки – Пражский бисквит. Этот бисквит я назвала «Пражским» исходя из ингредиентов, входящих в его состав. По вкусу он мне очень напомнил Пражский торт, который я просто обожаю.
В режиме «Выпечки» в мультиварке бисквит вышел прекрасно пропеченным, высоким и ровным.
При желании этот бисквит можно разрезать на коржи и пропитать их любимым кремом, я же подаю его в оригинальном виде к чаю.
Ингредиенты:
- Ванилин – четверть десертной ложки;
- Какао порошок – десертная ложка;
- Пшеничная мука – полтора стакана;
- Сахар – стакан;
- Молоко (сгущенное) – пол банки;
- Сметана – стакан;
- Разрыхлитель – десертная ложка (без горки);
- Яйца – два.
Для приготовления Пражского бисквита в мультиварке подготавливаем необходимые для выпечки продукты.
Приготовление:
Яйца взбиваем вместе с сахаром миксером до пышной пены.
Добавляем сгущенное молоко, ванилин и сметану. Перемешиваем уже ложкой.
Добавляем к яичной смеси муку, какао и разрыхлитель. Снова все перемешиваем.
Получается тесто средней консистенции шоколадного цвета.
В смазанную чашу мультиварки выливаем тесто и готовим Пражский бисквит в мультиварке в программе «Выпечка» до готовности.
Готовый бисквит оставляем остывать в мультиварке пятнадцать минут и только после этого извлекаем его при помощи приспособления для пароварения.
Пражский бисквит из мультиварки готов – режим его на кусочки и подаем, украсив цукатами, тертым шоколадом или пудрой из сахара.
Такой бисквит станет прекрасной альтернативой утренним бутербродам. Он понравится всем без исключения. А, проявив немного фантазии и терпения, из него выйдет отличный Пражский торт.
