Рецепт приготовления этого простого и сытного пирога идеален для тех случаев, когда требуется быстренько сделать покушать, а макароны с сосисками не вариант. Лично у меня всегда хранятся в холодильнике (морозилке) несколько сосисок, чтобы в экстренном случае, когда, например, нет возможности сходить в магазин, приготовить полноценное вкусное блюдо для голодного мужа.
Вместо сосисок можно взять вареную колбасу, ветчину, копченое мясо или даже отварную курицу. Следует учесть, что сыр и магазинные колбасные изделия довольно соленые, поэтому нужно класть соли совсем немножко.
Ингредиенты:
- Сосиски – 250 грамм;
- Сыр – 100 грамм;
- Кефир – 250 мл;
- Мука пшеничная – 150 грамм;
- Яйцо куриное – 2 штуки;
- Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка;
- Соль, специи (черный молотый перец) – по вкусу.
Приготовление:
Вот продукты, из которых будем готовить быстрый пирог: сосиски, сыр, мука пшеничная, яйца, кефир (или простокваша), соль.
Сосиски режем небольшими колечками. Сыр трем на крупной терке.
Яйца, кефир и соль перемешиваем до однородности. Добавляем муку с разрыхлителем.
В итоге получается достаточно жидкое тесто. Выкладываем сосиски и тертый сыр. Перемешиваем ложкой.
Форму мультиварки смазываем твердым сливочным маслом и выкладываем тесто.
Мультиварку включаем в режим «Выпечка», устанавливаем время 60 минут. Если к концу программы верх пирога не пропекся, то добавляем еще минут 10.
Когда пирог немножко остынет, вынимаем его из формы и подаем горячим с каким-нибудь салатом из овощей, квашеной или морской капустой.
