Сегодня приготовим в мультиварке сытный грибной омлет с кунжутом из итальянской кухни. Приготовление такого омлета занимает минимум времени, но вкус при этом – просто необыкновенный!
Изюминкой рецепта является жареный кунжут, который раскрывается в омлете оригинальным послевкусием. Грибы и болгарский перец так же вносят своеобразные нотки Италии. Ну и без смеси итальянских трав, конечно же, не обошлось!
Всем кто любит полезно питаться, рекомендую обязательно приготовить и попробовать этот оригинальный омлет на завтрак или перекус. Уверена, что вы останетесь в восторге от полученного результата. больше информации о здоровом питании и полезной еде читайте здесь https://poleznay-eda.ru.
Ингредиенты:
- Яйца – четыре;
- Йогурт (без добавок) – 100 мл;
- Грибы – 120 грамм;
- Сыр – 120 грамм;
- Болгарский перец (красный) – один;
- Итальянские травы (смесь) – щепотка;
- Кунжут – четыре стол. ложки;
- Соль/перец.
Для приготовления в мультиварке омлета грибного с кунжутом подготовим все продукты из приведенного перечня ингредиентов.
Приготовление:
Перец промываем, очищаем от семян, прожилок и нарезаем кубиком.
Грибы чистим, промываем и нарезаем пластинками.
Сыр натираем на меленькой терке.
В миску разбиваем яйца и хорошо их взбиваем.
К полученной смеси добавляем йогурт, смесь трав, солим, перчим и снова взбиваем.
Высыпаем в омлет болгарский перец и сыр.
Смесь яиц с перцем и сыром аккуратно перемешиваем.
В чашу мультиварки (у меня Delonghi Multicuisine FH1394) устанавливаем лопатку для помешивания, если она у вас есть, и высыпаем кунжут. Поджариваем омлет в режиме «Жарка» или «Выпечка» три минуты. Если лопатки у вас нет, помешивайте вручную.
Кунжут за три минутки достаточно поджаривается и выделяет кунжутное масло.
К поджаренному кунжуту добавляем грибы и продолжаем готовить в том же режиме пять минут.
По звуковому сигналу о готовности, аккуратно снимаем лопатку для помешивания.
Грибы с кунжутом заливаем ранее подготовленной яичной смесью и готовим омлет еще минут десять. В зависимости от вашего режима, время может отличаться. Приглядывайте, как яйца схватятся.
По звуковому сигналу омлет грибной с кунжутом из мультиварки будет готов.
Аккуратно переворачиваем омлет на блюдо и даем ему немного остыть.
Разрезаем омлет с грибами на кусочки и подаем к завтраку.
