Королевская ватрушка

Во многих семьях находятся люди, которые не очень любят творог и при одном только слове «ватрушка» они не сразу же отказываются от этого десерта. Но, попробовав хотя бы один раз королевскую ватрушку, все забудут об антипатиях к творогу.

В отличии от обыкновенной ватрушки, которая представляет из себя открытый творожной пласт, королевская ватрушка обладает очень нежным вкусом.

Творог, смешанный с яйцами и сахаром в процессе запекания превращается в легкое суфле, со всех сторон покрытое вкусной корочкой из шоколадного теста.

Королевскую ватрушку подают как горячей, так и охлажденной, от этого ее вкус не меняется. Этот достаточно простой в приготовлении десерт можно испечь на завтрак, а можно украсить им праздничный стол – все гости и домочадцы будут в восторге, так как ватрушка в мультиварке получается очень лаконичной и элегантной.

В творожную массу можно добавить по вкусу дополнительные ингредиенты, например сухофрукты, мак или орехи. Тогда уж точно получится поистине «королевская ватрушка».

Приготовьте:  Заливной пирог с черешней
Ингредиенты
Порций: +
  • Для теста:
  • Какао30 г
  • Масло сливочное45 г
  • Мука220 г
  • Сода1/2 ч. ложки
  • Сахар210 г
  • Сметана220 г
  • Яйцо2 шт.
  • Соль 
  • Для начинки:
  • Творог450 г
  • Яйцо3 шт.
  • Манная крупа30 г
  • Сахар130 г
  • Ванильная эссенция пару капель
На порцию

Калории: 230 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 30 г

Шаги
60 мин. Печать
  • Для начала приготовим тесто: взбиваем яйца с солью и с сахаром. Добавляем сметану и растопленное, но остывшее масло. Все перемешиваем.

  • Добавляем смешанные вместе муку, какао и соду.

  • Перемешиваем в негустую однородную массу. Тесто должно быть, как сметана, но слегка пружинящееся.

  • Теперь готовим начинку: разминаем вилкой творог и добавляем к нему яйца.

  • Всыпаем сахар, ванильную эссенцию и манку. Сначала все перемешиваем, а затем взбиваем блендером, до образования нежного творожного крема.

  • В емкость мультиварки, смазанную маслом выливаем сначала тесто.

  • Затем в центр королевской ватрушки аккуратно ложкой выкладываем творожную массу.

  • Выпекаем ватрушку в режиме «Выпечки» 45 минут, пока она не станет пружинистой.

  • Вынимаем готовую королевскую ватрушку из мультиварки при помощи емкости для пароварения и даем ей остыть.

  • Королевская ватрушка, приготовленная в мультиварке уже готова – приятного всем чаепития!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о