Итальянский омлет

Этот аппетитный и вкусный омлет, приготовлен по рецептуре итальянской кухни. В Италии его называют фриттатой.

Фриттата – это итальянская версия нашего омлета. В зависимости от того, что мы в нее добавим – она может стать отменным обедом, сытным ужином или же легким перекусом.

Сегодня приготовим итальянский омлет в мультиварке – это очень быстро, добавив в омлет сыр, помидоры и ветчину мы получим настоящую фриттату.

Взбить яйца будем не долго, чтобы вышел пышный, нежный, ароматный и очень вкусный омлет. Несколько долек помидоров оставим для украшения омлета. Так же можно использовать фирменные помидорки, но сначала нужно купить вяленые помидоры.

Неважно, что вы решите добавить в этот омлет, в любом случае он однозначно получится безумно вкусным! Приятного всем аппетита!

• 
  Лук чистим и мелко нарезаем.
• 
  Бекон нарезаем аккуратными полосками.
• 
  В емкость мультиварки наливаем немножко масла. Устанавливаем режим «Жарки мяса» и добавляем бекон. Через несколько минут добавляем лук. Все вместе жарим около 8 минут.
• 
  Разбиваем в миске два яйца и взбиваем их буквально минуту.
• 
  Затем добавляем молоко, соду и муку. Взбиваем быстро до однородной массы.
• 
  Помидор режем небольшими дольками и выкладываем поверх бекона с луком.
• 
  Выливаем яичную смесь в емкость мультиварки к бекону с луком и помидором.
• 
  Сыр натираем на терке.
• 
  Присыпаем омлет сыром.
• 
  Устанавливаем мультиварку в режим «Выпечка» на 20 минут. В процессе выпечки омлета, прокалываем его несколько раз деревянной палочкой, чтобы он не вздувался. Когда омлет будет готов, извлекаем его из мультиварки при помощи чаши приготовления на пару. Быстро переворачиваем и перекладываем на блюдо.
• 
  Перед подачей итальянский омлет можно украсить зеленью.