Нежное, слегка подрумяненное мясо с тушеными овощами и свежим ароматом грибов – прекрасный легкий ужин.
Кстати, готовится блюдо без использования масла, мясо лишь слегка подрумянивается, а потом тушится, так что в составе никаких вредностей. Минимум жира и калорий при максимуме витаминов и микроэлементов: что может быть лучше! Предлагаем Вам ремонт холодильников стинол.
Превосходный вариант для тех, кто заботиться о здоровье и фигуре. Готовить индейку с овощами в мультиварке – одно удовольствие, да и посуды пачкается минимум. Зимой выручают замороженные овощи из пакетика, ну а в сезон простор для полета фантазии ничем не ограничен. Экспериментируйте и наслаждайтесь!
Ингредиенты:
- Филе грудки индейки – 500 грамм;
- Овощная смесь – 2 пакетика по 400 грамм;
- Опята – 300 грамм;
- Лук – одна средняя головка;
- Чеснок – несколько долек;
- Соль, перец.
Приготовление:
Для начала нужно включить мультиварку в режиме Выпечки на 40 минут. Пока она греется, моем мясо и режем его на средние кусочки, которые должны получиться не очень толстыми (режем, по традиции, поперек волокон). Солим и выкладываем их в горячую емкость. Готовим, не закрывая крышку. Если в один слой все не умещается, лучше обжарить в два присеста, тогда мясо сохранит сочность.
На подрумянивание одной стороны на этом режиме уходит около 10-12 минут (в моей модели его нельзя назвать высокотемпературным). Мясо переворачиваем и проделываем аналогичное с другой стороной.
Пока идет данный процесс можно почистить и порезать лук и чеснок, которые добавляются к мясу после того, как оно чуть обжарилось.
Грибочки при необходимости измельчаются и добавляются к мясу, которое лопаточкой можно разломить на кусочки поменьше (очень легко и удобно).
Как только режим Выпечки завершился, засыпаем овощи, добавляем необходимые специи и тушим один час в соответствующем режиме, но крышку на этот раз закрываем.
Готово. Приятного аппетита!
