Капустные котлеты рецепт с фото пошагово

Приготовить такие котлеты из капусты в мультиварке очень просто. Если вы такого блюда никогда не пробовали, то я вам его настоятельно рекомендую! При минимальном и доступном составе продуктов, капустные котлетки получаются очень вкусными, нежными и сытными.

Такие котлетки из капусты подойдут для диеты и детского питания, если в их составе муку заменить манной крупой. Я пробовала их готовить по-разному и в любом варианте эти капустные котлеты получаются одинаково вкусными и полезными.

Конечно, мультиварка будет нам в помощь - сначала капусту приготовим в режиме «Тушения», а затем поджарим капустные котлетки в режиме «Жарка овощей».
Пробуйте, экспериментируйте, добавляйте различные приправы и любую зелень, от этого котлетки каждый раз будут иметь неповторимый состав и вкус!

Ингредиенты:

  • Вода - полтора стакана;
  • Капуста белокочанная - килограмм;
  • Мука или крупа манная - половина стакана;
  • Лук репчатый - один;
  • Масло подсолнечное - 45 миллилитров;
  • Соль и приправы - по одной чайн. ложке;
  • Чеснок - один зубчик;
  • Яйца куриные - три.


Приготовление:

Для приготовления котлет из капусты в мультиварке подготавливаем продукты из указанного в рецепте списка.
Капусту шинкуем ножом или при помощи терки.

Перекладываем капусту в мультиварку, заливаем водой и готовим в режиме «Тушения» тридцать пять минут.

Тем временем чистим лук и чеснок, нарезаем их на четвертинки и перекладываем в комбайн.

Лук с чесноком мелко измельчаем на высоких оборотах.

Капусте даем немного остыть и, переложив в дуршлаг, даем стечь жидкости.

Капусту перекладываем в чашу комбайна.

Измельчаем тушеную капусту в комбайне на высоких оборотах.

Измельченные лук, чеснок и капусту перекладываем в кастрюлю.

К полученной массе добавляем яйца, соль и приправы.

Все перемешиваем и постепенно частями добавляем муку.

Замешиваем довольно густой капустный фарш.

В мультиварке в режиме «Жарка овощей» нагреваем масло, выкладываем капустный фарш, формируя аккуратные котлетки.

Жарим капустные котлеты с двух сторон до готовности.

Перекладываем котлеты из капусты в емкость для хранения.

Подаем горячие капустные котлеты, приготовленные в мультиварке, в теплом виде, посыпав их зеленью и приправив любимым соусом, сметаной или кетчупом.

Самые вкусные котлеты из капусты. Приготовьте их на ужин и порадуйте родных!