Данная сырная закуска имеет название «Рафаэлло», так как внешне очень напоминает эти известные конфеты. Ее вкус так же нежен, вместо орешков внутри — оливки, а кокосовую стружку имитирует стружка из крабовых палочек.
Глядя на эти сырные шарики сразу трудно понять, сладость это или закуска. На столе смотрится «Рафаэлло» эффектно и оригинально. Используя самые простые продукты, на вашем столе появится сырно-крабовое райское наслаждение.
Попробуйте приготовить такую простую и вкусную закуску, и вы не только разнообразите праздничное меню, но и удивите всех гостей.
Ингредиенты:
- Яйца — четыре;
- Крабовые палочки — сто восемьдесят грамм;
- Майонез — пятьдесят грамм;
- Сыр плавленый — два;
- Оливки — пол баночки;
- Чеснок, соль и приправы.
Приготовление:
Чтобы приготовить сырную закуску «Рафаэлло» подготовим продукты из приведенного рецепта.
Яйца отвариваем в мультиварке в режиме «Суп» ровно десять минут. Перекладываем яйца в ледяную воду, затем чистим.
Плавленые сырки кладем на десять минут в морозилку, затем мелко натираем.
Крабовые палочки очищаем от прозрачной пленки и обрезаем красную оболочку.
Очищенные крабовые палочки мелко натираем.
Остывшие яйца так же мелко натираем.
Смешиваем сыр, яйца и майонез. Добавляем в полученную массу измельченный чеснок.
Все перемешиваем, при необходимости солим и приправляем. Полученную массу отправляем ровно на пять минут в морозилку для удобства дальнейшей работы с ней.
Из полученной подмороженной сырной массы формируем небольшие одинаковые шарики, в середину которых кладем по одной оливке без косточек. Каждый сырный шарик обмакиваем со всех сторон в стружке из крабовых палочек.
Готовую сырную закуску отправляем в холодильник для пропитки.
Непосредственно перед подачей выкладываем закуску «Рафаэлло» на блюдо и подаем, украсив остатками крабовых палочек.
