Куриное рагу по-китайски

Предлагаем вам приготовить вариант куриного рагу по-китайски. Блюдо готовится по принципу китайской кухни – сначала все продукты обжариваем в масле, а затем тушим в бульоне с добавлением соевого соуса. Получается очень нежное сочетание сочной куриной грудки с овощами и изумительным ароматом.

Приготовьте:  Рис с карри
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 200 ккал

Белки: 30 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 3 г

Шаги
45 мин. Печать
  • Филе курицы промываем в проточной воде, обсушиваем бумажной салфеткой и нарезаем поперек волокон длинными тонкими пластинами.

  • Фасоль, не размораживая, припускаем в кипящей воде 1-2 минуты, затем откидываем на дуршлаг и, чтобы сохранить зеленый цвет, обдаем очень холодной водой. У сладкого перца вырезаем сердцевину с семенами, промываем и нарезаем тонкой соломкой. Лук очищаем, разрезаем пополам и шинкуем полукольцами. Помидоры промываем, разрезаем пополам и нарезаем дольками. Чеснок очищаем и нарезаем пластинами.

  • Устанавливаем чашу мультиварки в корпус, выбираем программу "Жарка", если такой функции нет, то "Выпечка" и включаем кнопку "Старт". На дно чаши наливаем масло и при открытой крышке обжариваем сначала курицу и лук.

  • Затем добавляем подготовленные перец, помидоры, фасоль и, периодически помешивая, обжариваем 1-2 минуты. После этого заправляем солью, добавляем молотый перец и чеснок, вливаем соевый соус и горячий куриный бульон, все перемешиваем. Закрываем мультиварку крышкой. Переключаем на программу "Тушение" и готовим в течение 30 минут.

  • Готовое куриное рагу раскладываем по тарелкам, посыпаем кунжутом, оформляем зеленью укропа и подаем горячим к столу.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о