Булочки с укропом в мультиварке

Булочки с укропом в мультиварке фото

Если у вас в хозяйстве есть мультиварка, обратите особое внимание на то, что в ней очень удобно не только готовить каши и супы, жарить и делать йогурт, но и печь ароматные булочки. Сегодня предлагаю попробовать испечь в мультиварке булочки с укропом.

Их удобно брать на природу, ведь каждый сможет отломить себе порционную нежную и пышную булочку.

В этом рецепте довольно интересная подача: внутри обычного теста замаскировано тесто с укропом. Получается укропная булочка внутри булочки.
Попробовав испечь булочки с укропом в мультиварке, они стали любимой выпечкой в моей большой семье.

Единственный незначительный, на мой взгляд, недостаток – у всей выпечки в мультиварке бледноватая верхняя корочка, но это не значит, что они не готовы. Булочки довольно хорошо пропекаются, а то, что у них нет хрустящей корочки сверху, компенсируется их воздушностью.

Булочки с укропом в мультиварке прекрасно подойдут к борщу, к супу, а так же для приготовления бутербродов.

Ингредиенты:

  • Дрожжи сухие – одна ложка (чайная);
  • Йогурт – две ложки (столовые);
  • Масло подсолнечное – две ложки (столовые);
  • Молоко – сто пятьдесят миллилитров;
  • Мука пшеничная – триста пятьдесят граммов;
  • Сахар – одна ложка (столовая);
  • Соль – одна ложка (чайная);
  • Укроп свежий – один пучок.

Приготовление:

До начала приготовления подготовим продукты, перечисленные в данном рецепте.
В кастрюльке смешиваем муку с дрожжами, сахар и соль – все перемешиваем.

Добавляем теплое молоко, масло и йогурт. Подсыпая частями муку, замешиваем не тугое, достаточно эластичное тесто.

Укроп промываем, просушиваем и меленько нарезаем.

Тесто разделяем на две части. В одну из частей теста добавляем меленько нарезанный укроп.

Даем тесту постоять и немного подняться в течение одного часа.

Приготовьте:  Манник на йогурте в мультиварке

Затем каждую часть теста делим на семь частей. Из теста с укропом скатываем шарики, а из белого теста раскатываем плоские кружочки.

Кладем укропный шарик на белое тесто и защипываем края. Формируем аккуратные шарики.

В каждой булочке острыми ножницами делаем крестообразные надрезы.

Выкладываем булочки в емкость мультиварки, смазанную маслом швом вниз. Включаем режим «Подогрева» на один час для того, чтобы булочки подошли.

Выпекаем укропные булочки в режиме «Выпечка» 40 – 45 минут.

Булочки с укропом в мультиварке готовы — остужаем их на решетке для пароварения и подаем!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о