В основном такой вопрос интересует обладательниц мультиварок, в которых крышка не снимается. Так как потом очень сложно отмыть крышку от жира.
Итак, перед жаркой мяса или обжариванием овощей необходимо подготовить крышку. Для этого можно использовать пищевую фольгу, пергаментную бумагу или же специальный рукав для запекания. Из них мы сделаем некий «футляр», который будет защищать крышку от жировых загрязнений. Для этого прикладываем фольгу (или пергаментную бумагу, или рукав для запекания) к внутренней части крышки мультиварки. Намечаем место для клапана, вырезаем отверстие, чтобы не препятствовать выходу пара. После этого устилаем лист фольги на верхушку чаши мультиварки с учетом клапана. Закрываем крышку как обычно и готовим.
Таким образом, весь жир при жарке будет в основном на фольге. А крышка останется практически чистой. Возможно, небольшое количество загрязнений придется удалить с клапана.
Использованные листы бумаги или фольги можно использовать повторно при выпечке в духовке (укладывая их внутрь загрязненной стороной).
С другой стороны, если вы не открываете крышку во время жарки, как и полагается по инструкции, то брызгать масло и не должно. Так что обратите внимание на соблюдение инструкций и, возможно, проблема решится сама собой.
