Запеканка из риса и кабачков

Запеканка из риса и кабачков фото

Сейчас самый сезон созревания кабачков, поэтому предлагаю поэкспериментировать и приготовить оригинальное блюдо – запеканку из риса и кабачков.

Благодаря мультиварке готовится данная запеканка достаточно просто, а состав ингредиентов можно разнообразить исходя из предпочтений и наличия продуктов в холодильнике.

Это быстрое, сытное и вкусное повседневное блюдо, которое понравится всем без исключения. Кабачок придает этой запеканке сочность, наличие сыра – пикантный вкус, а вот наличие риса и яиц делает ее довольно сытной. Запеканка из риса и кабачков прекрасно сочетается со сметаной, йогуртом, соусом или же с кетчупом.

Разнообразьте свое привычное меню этим простым рецептом из молодых кабачков.

Ингредиенты:

  • Нешлифованный рис – стакан;
  • Подсолнечное масло – четыре ложки (столовые);
  • Кабачок – один;
  • Куриные яйца – четыре;
  • Сыр – сто восемьдесят грамм;
  • Соль и приправы.

Приготовление:

Для того чтобы приготовить запеканку из риса и кабачков подготовим рис, масло, кабачок, яйца, сыр, соль и приправы.

В емкость мультиварки высыпаем рис и заливаем его двумя стаканами воды с маслом. Готовим нешлифованный рис в режиме «Рис или Крупа» около двадцати пяти минут.

Пока варится рис, подготавливаем все остальные компоненты рецепта. Сыр трем на терке со средними отверстиями.

Кабачок хорошо промываем, а затем натираем его на крупной терке.

Когда рис будет готов, перекладываем его в глубокую емкость и добавляем кабачки, яйца и сыр. Хорошо перемешиваем, добавляем соль и приправы.

Выкладываем массу в емкость мультиварки, смазанную маслом, разравнивая ее поверхность. Готовим запеканку в режиме «Выпечки» около пятидесяти минут.

Запеканку вынимаем при помощи чаши для пароварения, даем ей остыть.

Запеканка из риса и кабачков, приготовленная в мультиварке готова!

Начинка из кабачков, яиц и сыра придает запеканке необычный вкус, который напоминает немного вкус тушеной капусты, а вот нешлифованный рис является полезным и сытным дополнением этого блюда.

Приготовьте:  Кексы с сосисками

Если вам нравятся блюда из кабачков, смотрите на нашем сайте рецепты сочнейших запеканок из кабачков с копченым мясом и кабачков с сыром, а также моих любимых кабачковых драников с кунжутом!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о