Заливной пирог с черешней

Заливной пирог с черешней фото

Пирог заливной с черешней – это классический французский десерт, который совместил в себе элементы запеканки и пирога.

Готовится такой пирог в основном из свежих фруктов, которые заливаются жидковатым тестом, которое похоже на блинное тесто.

Французы в оригинальном рецепте в качестве наполнителя используют свежую черешню или вишню с косточками. Считается, что именно косточки добавляют оригинальный вкус десерту.

В приготовлении пирог заливной с черешней очень прост – главное правильно приготовить тесто, которое нужно замесить таким образом, чтобы оно было гладким, однородным, жидковатым и без комочков. Поэтому все продукты в тесто необходимо  вводить частями и хорошо вымешивать.

Так же готовый заливной пирог рекомендуется полностью остудить в чаше мультиварки, чтобы в последствии легко его извлечь. Побалуйте себя пирогом заливным с черешней в мультиварке – это необычайно вкусно и очень просто.

Ингредиенты:

  • Черешня – пол килограмма;
  • Яйцо – 3 штуки;
  • Мука и сахар – по пол стакана;
  • Разрыхлитель – одна ложка (чайная);
  • Крахмал – одна ложка (десертная);
  • Масло (или маргарин) – пятьдесят граммов;
  • Немного соли.

Приготовление:

Чтобы приготовить пирог заливной с черешней в мультиварке подготовим черешню, яйца, муку и масло.

Черешню промываем, сушим и удаляем косточки.

Соединяем сахар и яйца. Хорошо взбиваем в однородную массу при помощи венчика. Добавляем мягкое масло. Частями вводим муку с разрыхлителем.

Постоянно взбиваем тесто венчиком, чтобы не образовывалось комочков. В результате получилось однородное и немного жидковатое тесто.

В чашу мультиварки, смазанную маслом, выкладываем черешню и присыпаем ее крахмалом. Заливаем ягоды полученным тестом.

Выпекаем пирог, выбрав программу «Выпечка» сорок минут. Готовый пирог заливной с черешней оставляем остывать в мультиварке.

Перед подачей аккуратно извлекаем из чаши и режем на кусочки.

Приготовьте:  Луковый хлеб в мультиварке

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о