Заливной пирог с черешней

Пирог заливной с черешней – это классический французский десерт, который совместил в себе элементы запеканки и пирога. Готовится такой пирог в основном из свежих фруктов, которые заливаются жидковатым тестом, которое похоже на блинное тесто.

Французы в оригинальном рецепте в качестве наполнителя используют свежую черешню или вишню с косточками. Считается, что именно косточки добавляют оригинальный вкус десерту.

В приготовлении пирог заливной с черешней очень прост – главное правильно приготовить тесто, которое нужно замесить таким образом, чтобы оно было гладким, однородным, жидковатым и без комочков. Поэтому все продукты в тесто необходимо вводить частями и хорошо вымешивать. Пирог рекомендуется полностью остудить в чаше мультиварки, чтобы в последствии легко его извлечь.

Приготовьте:  Овсяное печенье
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 140 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 30 г

Шаги
55 мин. Печать
  • Черешню промываем, сушим и удаляем косточки.

  • Соединяем сахар и яйца. Хорошо взбиваем в однородную массу при помощи венчика.

  • Добавляем мягкое масло. Частями вводим муку с разрыхлителем. Постоянно взбиваем тесто венчиком, чтобы не образовывалось комочков. В результате получилось однородное и немного жидковатое тесто.

  • В чашу мультиварки, смазанную маслом, выкладываем черешню и присыпаем ее крахмалом.

  • Заливаем ягоды полученным тестом.

  • Выпекаем пирог, выбрав программу «Выпечка» 40 минут. Готовый пирог заливной с черешней оставляем в мультиварке.

  • Перед подачей аккуратно извлекаем из чаши.

  • Режем на кусочки и украшаем черешней. Приятного чаепития!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о