Уха из семги

Для приготовления ухи подходит рыба, которая в результате приготовления дает прозрачный бульон и имеет немного сладковатый, нежный вкус.

Уха может быть нескольких видов: белой, черной и красной. Белую уху обычно варят из окуня, судака, щуки, налима или ерша. Для приготовления черной ухи используют мясо карпа, карася или сазана. А вот красную уху готовят из красной рыбы – семги, форели, кеты.

Сегодня будем готовить красную уху из семги в мультиварке. А для того, чтобы никто не усомнился в классическом методе ее приготовления, воспользуемся одним секретом, который поможет передать истинный вкус, приготовленной на костре.

Итак, нужно запастись тонкими березовыми веточками, осторожно разжечь их, а в конце приготовления, потушить прямо в ухе. Такое нехитрое действие придаст ухе аромат костра, а вам – репутацию превосходного кулинара.

Приготовьте:  Домашний бульон из курицы с потрохами
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 81 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 5 г

Шаги
50 мин. Печать
  • Все овощи чистим и режем. Картофель нарезаем средними кубиками.

  • Морковку нарезаем фигурными кружочками.

  • Лук меленько шинкуем.

  • Рыбу хорошо промываем, удаляем чешую и режем порционными кусочками.

  • Рыбу, овощи, приправы перекладываем в кастрюльку мультиварки.

  • Заливаем ингредиенты водой и готовим в режиме «Суп».

  • За 10 минут до завершения режима добавляем приправы и солим по вкусу.

  • После сигнала о готовности ухи добавляем в нее мелко нарезанный укроп и даем настояться пятнадцать минут. Уха из семги в мультиварке готова – она получилась наваристой и вкусной.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о