Творожные шарики

Творожные шарики фото

Творог является вкусным и очень полезным кисломолочным продуктом. Особенно необходимо включать его в ежедневный рацион деткам, так как именно в твороге содержатся соли кальция и фосфора, которые необходимы для построения костной ткани и укрепления зубов.

Но, как известно, большинство деток неохотно употребляют творог в чистом виде, именно поэтому и приходится экспериментировать с этим полезным продуктом, соединяя его с йогуртом, медом, ягодами и фруктами.

Особой популярностью в моей семье пользуются запеканки, творожники и сырники. Но ведь хочется чего-то нового и необычного. А, как известно все новое – это забытое старое. Вот я и вспомнила необыкновенно вкусный десерт, которым в детстве нас баловала мама. Я, конечно же, с удовольствием адаптировала его под мультиварку и сегодня предлагаю рецепт приготовления творожных шариков, которые обязательно понравятся всем.

Этот прекрасный десерт можно готовить из домашнего или магазинного творога, а можно использовать тот творог, который выбросить жалко, а кушать без термообработки уже страшновато. Итак, рецепт.

Ингредиенты:

  • Творог – двести грамм;
  • Мука – один стакан;
  • Яйцо – одно;
  • Сахар — три ложки (столовые);
  • Разрыхлитель – две ложки (чайные);
  • Немного соли;
  • Масло растительное – для жарки.

Приготовление:

Для приготовления творожных шариков подготовим все перечисленные в рецепте продукты.

В чаше блендера смешиваем творог с яйцом.

Масса получается достаточно густая. Затем добавляем сахар и взбиваем полученную массу до растворения крупинок сахара.

Добавляем постепенно муку с разрыхлителем и начинаем вымешивать тесто уже руками. Должно получиться специфическое упругое тесто из творога, не прилипающее к рукам.

Оставляем тесто отдохнуть минут на десять. Затем раскатываем его колбасками, которые нарезаем на равные подушечки и формируем аккуратные шарики.

Приготовьте:  Ванильный бисквит в мультиварке

В чашу мультиварки наливаем достаточное количество масла, столько, чтобы покрыть творожные шарики. Перекладываем шарики в хорошо разогретое масло и готовим в режиме «Жарки мяса». Мне пришлось их жарить в два приема.

Обязательно следим за тем, чтобы шарики не прилипали ко дну чаши. При необходимости перемешиваем их лопаткой. Когда шарики начнут всплывать и подрумянятся до золотистого цвета, достаем их, складываем в сито для удаления излишнего масла. Пока пончики еще горячие присыпаем их щедро сахарной пудрой.

Творожные шарики в мультиварке готовы – подаем их к чаю с вареньем, с взбитыми сливками, с медом или же со сметаной.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о