Томатный суп с фрикадельками

Замечательное, очень вкусное, полезное, а самое главное простое первое блюдо – суп томатный с фрикадельками, который будем готовить в мультиварке.

В летнюю жару, этот супчик можно кушать охлажденным – он очень напоминает испанский гаспаччо, но в отличие от него томатный суп обладает более насыщенным вкусом и густой консистенцией.

Фрикадельки прекрасно дополняют этот суп, делая его более сытным. Мы будем варить их в мультиварке на пару, в то время, пока будет готовиться суп, а непосредственно перед подачей добавим каждому в тарелку.

Если не добавлять в суп фрикадельки, то он прекрасно подойдет тем людям, которые придерживаются диет, так как томатный суп одновременно легкий и достаточно сытный.

Кроме того, ярко красные фрукты и овощи обладают прекрасной способностью моментально поднимать настроение, а так же придают энергию и тонус. А в помидорах помимо всего содержится ликопин – это сильный антиоксидант, концентрация которого повышается во время недолгой термической обработки.

Поэтому, именно сейчас в сезон помидоров, не упустите возможности и приготовьте суп томатный с фрикадельками.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 150 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 15 г

Шаги
2 час. 20 мин.Печать
  • Томатный суп с фрикадельками фото
    Помидоры, чеснок и перец чистим и крупно нарезаем.
  • Томатный суп с фрикадельками фото
    Выкладываем все овощи в емкость мультиварки, присыпаем солью, приправами (паприка, перец) и сбрызгиваем маслом. Запекаем 30 минут в режиме «Выпечки».
  • Томатный суп с фрикадельками фото
    Тем временем приготовим фрикадельки. Перекручиваем мясо в фарш, добавляем соль яйцо и приправы.
  • Томатный суп с фрикадельками фото
    Все вместе хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки.
  • Томатный суп с фрикадельками фото
    Запеченные и остывшие овощи измельчаем в блендере.
  • Томатный суп с фрикадельками фото
    Переливаем измельченные овощи обратно в ковш мультиварки.
  • Томатный суп с фрикадельками фото
    Добавляем воду, соль, приправы и устанавливаем режим «Суп» на 1 час.
  • Томатный суп с фрикадельками фото
    Сверху устанавливаем чашу для пароварения. В нее выкладываем фрикадельки, закрываем мультиварку и ждем окончания режима.
  • Томатный суп с фрикадельками фото
    Томатный суп разливаем в порционные тарелки, украшаем петрушкой, а в центр выкладываем фрикадельки.
  • Томатный суп с фрикадельками фото
    Суп томатный с фрикадельками уже готов – наслаждайтесь его полезными свойствами и непревзойденным вкусом!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x