Тефтели в мультиварке

Тефтели в мультиварке фото

Главным отличием котлет от тефтелей является добавление в состав тефтелей различных круп и овощей.
Кроме риса в тефтели добавляют гречку, овсяные хлопья, картофель, сладкий перец и даже сухофрукты.
Тефтели в принципе можно не панировать, но если использовать панировку, то в виде рисовой или, же пшеничной муки.
Кроме того, тефтели не нужно обжаривать, их запекают или тушат в насыщенном густом соусе, в котором их и подают к столу.
Сегодня тефтели я предлагаю приготовить в мультиварке в соусе из сметаны, горчицы и томатного соуса. За полтора часа в программе «Тушения» тефтели получаются превосходными.
Сладкий перец и рис в фарш я добавляю в сыром виде. В процессе длительного тушения соус хорошо впитывается в мясо, рис готовится прямо в соусе. В результате тефтели прекрасно пропитываются ароматами и вкусами соуса.
Приготовьте эти тефтели в мультиварке, они всегда получаются без проблем!

Ингредиенты:

  • Для тефтелей
  • Фарш свино-говяжий – пол кило;
  • Яйцо – одно;
  • Лук репчатый – один;
  • Чеснок – два зубчика;
  • Сладкий перец – один;
  • Рис пропаренный – шестьдесят грамм;
  • Соль, приправы и черный перец.
  • Для соуса
  • Вода – стакан;
  • Горчица, сметана и томатный соус – по пятьдесят граммов или приготовленный майонез в домашних условиях;
  • Масло подсолнечное – четыре ложки (столовые);
  • Соль, приправы и черный перец.

Приготовление:

Для приготовления тефтелей в мультиварке со сладким перцем в соусе подготавливаем продукты в соответствии с рецептом.
Лук чистим и измельчаем.

Сладкий перец чистим от семечек и режим кубиками.

Смешиваем фарш, рис (сырой), лук, сладкий перец и чеснок.

Добавляем яйцо, соль приправы и черный перец.

Тщательно вымешиваем фарш для тефтелей.

Приготовьте:  Куриное рагу по-китайски

Из полученного фарша формируем тефтели небольшого размера одинаковой формы.

Теперь займемся соусом. Смешиваем масло, горчицу, сметану, томатный соус и солим по вкусу.

В емкость мультиварки выкладываем тефтели, заливаем полученным соусом и готовим в режиме «Тушения» полтора часа.

После приготовления оставляем тефтели в режиме «Подогрева» на пятнадцать минут, чтобы соус хорошо впитался в тефтели.

Подаем тефтели горячими – приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о