Куриный суп «Здоровье»

Этот чудо-суп не зря называется «Здоровье». Он уже не раз поднимал на ноги ослабленных после болезни людей. Все хорошо знают, что куриный бульон как никакой другой суп способен придать силу и энергию. Не зря его даже доктора всегда прописывают больным. Особенно, после долго непроходящего гриппа или простудных заболеваний.

Секрет полезности этого супа в том, что курица чрезвычайно богата белком. По своим питательным свойствам она значительно превосходит прочие виды мяса. А белок — это строительный материал организма: кирпичики, на которых выстраивается здоровье человека.

Собственно, этот суп — обычный куриный бульон, обогащенный свежими овощами: картофелем и морковкой. Но его «изюминка»  в том, что помимо традиционной заправки, в него кладется фасоль. А фасоль — это настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ, которые вдвойне помогают восстанавливать силы после болезни.

Приготовьте:  Суп с фрикадельками
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 96 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 10 г

Шаги
35 мин. Печать
  • Подготавливаем все ингредиенты.

  • Морковь и картофель моем в холодной воде, очищаем и нарезаем мелкими кубиками или соломкой.

  • В кастрюлю мультиварки наливаем немного растительного масла, включаем режим «Тушение» и добавляем туда нарезанные овощи. Периодически помешиваем.

  • Пока овощи тушатся, моем и разделываем курицу — снимаем всю кожу и подкожный жир. Затем разделываем на крупные куски: бедрышки, крылья и 2 половинки грудки, каждую из которых режем еще пополам.

  • Помещаем куски курицы в мультиварку, засыпаем фасоль. Оставляем на текущем режиме еще на 5 минут.

  • Затем вливаем воду (желательно, теплую или даже горячую). Вода должна полностью покрывать курицу. Солим. Закрываем крышку и  включаем режим «Высокое давление». Таймер ставим на 14 минут.

  • Суп готов! Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о