Любой супчик, приготовленный на мясном бульоне, является питательным, полезным и вкусным блюдом. Причем с приобретением мультиварки, теперь не обязательно для приготовления бульона варить мясо заранее. Достаточно его обжарить с овощами и сытный, наваристый суп будет готов.
А пробовали ли вы готовить суп гречневый в мультиварке? Гречневая крупа разваривается в супе, как в печи и становиться достаточно приятной на вкус, а к тому же она очень полезна. А если в конце приготовления добавить в такой супчик кусочек сливочного масло, то все будут просто в восторге. Суп гречневый с удовольствием будут, есть и дети, и взрослые!
Приготовьте и вы суп гречневый в мультиварке – это разнообразит повседневное меню, и не потребует каких-либо кулинарных премудростей. Одним словом: «Все вкусное – очень просто»!
Ингредиенты:
- Картошка – три штуки;
- Крупа гречневая – один стакан;
- Мясо (свиная вырезка или шея) – триста грамм;
- Лук репчатый – один (крупный);
- Морковка – две (средние);
- Масло подсолнечное (для поджарки);
- Лавровый лист, приправы и соль.
Приготовление:
Для приготовления супа гречневого в мультиварке подготавливаем перечисленные в рецепте продукты.
Чистим и промываем морковку, лук и картошку.
Лук шинкуем мелкими кубиками.
Картошку нарезаем тоненькой соломкой.
Морковку натираем при помощи терки.
Мясо промываем, удаляем прожилки и нарезаем тоненькими длинными кусочками.
Гречневую крупу перебираем, промываем и оставляем замоченной.
В чашу мультиварки наливаем масло, кладем кусочки мяса и готовим в режиме «Жарка мяса» до готовности.
К поджаренному мясу добавляем подготовленные ранее овощи: лук и морковку.
Готовим мясо с овощами в режиме «Жарки овощей».
В процессе приготовления поджарку помешиваем – через пять минут она будет готова.
К готовой поджарке добавляем порезанный картофель и замоченную гречневую крупу.
Заливаем содержимое водой и готовим в режиме «Суп» один час.
По истечению установленного времени, суп гречневый в мультиварке будет готов.
Подаем суп гречневый, приготовленный в мультиварке горячим с кусочком сливочного масла, присыпав измельченной петрушкой.
