Суфле из курицы в Мультиварке

Суфле из курицы в Мультиварке

Сегодня я приготовила диетическое суфле из куриных грудок, которое получается очень мягким, нежным и вкусным и может подаваться, например, с соевым соусом. Блюдо подойдет, как тем, кому противопоказаны жирные сорта мяса, так и худеющим, так как приготовлено оно без масла и содержит минимум калорий, при большом количестве такого нужного белка. А так как все взрослые члены моей семьи в преддверии пляжного сезона с еще большим рвением озаботилась тем, что потребляется в пищу, суфле пришлось как нельзя кстати.

Приготовление занимает около получаса, и будет по силам даже тем, кто пока не очень дружит с кулинарией.

Ингредиенты:

  • филе куриное без кожи – 4 шт. (у меня были небольшие);
  • чеснок – 2 зубчика;
  • половина средней головки лука;
  • 150 мл молока (для худеющих можно использовать обезжиренное);
  • зелень (укроп, петрушка);
  • соль и перец по желанию и вкусу.

Приготовление:

Процесс весьма прост: режим Выпечки запускается в мультиварке на 40 минут, промытое филе и зелень, а также почищенные лук и чеснок помещаются в кухонный комбайн, туда же заливается половина от общего количества молока. Все тщательно измельчается и перемешивается до получения однородной консистенции, добавляется соль и перец.

Из полученной массы делаются небольшие котлетки, помещаются в уже разогретую мультиварку и жарятся с открытой крышкой.

Как только один бок подрумянился, суфле переворачивается, после чего необходимо сделать аналогичные действия, а именно подождать пока вторая сторона немного припечется.

После этого необходимо влить оставшуюся часть молока в емкость мульти и выдержать котлетки еще буквально по 3 минутки с каждой стороны, только крышку при этом закрыть.

Подавать можно с картофелем-пюре, рисом, гречкой или овощным салатом.

В заключение хочется сказать, что можно подобное суфле готовить на пару (займет это примерно минут 20-25 минут при отсутствии необходимости переворачивать их), но в этот раз хотелось добиться получения румяных бочков, поэтому использовалась функция Выпечки.

Приготовьте:  Макароны со свининой и овощами
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о