Щавелевый суп с яйцом и сметаной превосходное обеденное блюдо. Полезный, благодаря щавелю, суп не оставит равнодушным никого. Приготовление его не требует совершенно никаких особенных навыков, так что осилит его даже тот, кто совсем не любит готовить или не имеет свободного времени для стояния у плиты.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 250 г
- Щавель 2 пакета
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый ½ шт.
- Яйца 6 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец чёрный горошек по вкусу
- Специи и Приправы по вкусу
На порцию
Калории: 45 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 5 г
Шаги
-
Мясо промываем и режем на небольшие кусочки (как на бефстроганов). -
Кладем мясо в мультиварку и наливаем воду в так, чтобы она полностью покрывала мясо.Включаем режим «Выпечка» на 30 минут. Пока мясо закипает, чистим и режем картошку, морковку, лук и чеснок. -
Как только говядина дошла до кипения, выключаем мультиварку , не дожидаясь времени окончания режима. Сливаем воду, мясо выкладываем на тарелку, а кастрюлю промываем. Это мы делаем для того, чтобы очистить мясо от вредных веществ, которые в нем содержатся. -
Далее мясо помещаем обратно в емкость мультиварки, туда же засыпаем порезанные овощи, соль, перец и прованские травы. -
Наливаем воду и запускаем режим «Тушение» на 1,5 часа. -
Через 1 час после начала режима в кастрюлю засыпаем щавель. А пока суп варится еще некоторое время, можно сварить яйца для подачи. -
После окончания готовки выкладываем суп в тарелки и украшаем вареным яйцом и сметаной. Приятного аппетита!
