Многие привыкли к шарлотке с яблоками, хотя, кто и что мешает поэкспериментировать?! Ну с грушей или айвой понятно, тоже можно приготовить, а вот с ягодами пробовали? Предлагаем Вам рецепт шарлотки с клюквой и изюмом. Тесто у такого пирога получается сладкое, так что кислинка от клюквы будет тут в самый раз!
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 1 стакан
- Мука пшеничная 1 стакан
- Яблоко 1 шт.
- Клюква 200 г
- Изюм 100 г
- Ванилин
- Масло сливочное для смазывания
- Сахарная пудра для украшения
На порцию
Калории: 250 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 50 г
Шаги
-
Взбиваем миксером или венчиком яйца в крепкую пену, предварительно подсолив щепоткой соли. Затем добавляем понемногу сахар, продолжая непрерывно взбивать массу. Далее идет мука, технология добавления та же – по чуть-чуть. -
Мультикастрюлька будет выполнять в данном случае роль формы для выпекания, поэтому смазываем ее дно и бока сливочным маслом. На дно формы выкладываем порезанное яблоко и немного клюквы. -
Заливаем все половиной теста. -
Высыпаем всю клюкву и изюм и снова покрываем сверху слоем теста. Сверху можно посыпать еще изюмом, в процессе приготовления он все равно опустится и окажется где-то в серединке нашей шарлотки. -
Включаем режим «Выпечка», закрываем крышку и ждем 40-50 минут. Результат приятно порадует! -
Приятного аппетита!
