Красивая закуска из перца и куриного салата

Красивая закуска из перца и куриного салата фото

Этот простой салат из курицы выглядит исключительно красиво и аппетитно в сладком перце. Такая закуска станет оригинальным оформлением любого праздничного стола и порадует ваших родных и близких. Салат достаточно просто приготовить в мультиварке из самых доступных продуктов.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • перец сладкий – 2 шт.,
  • куриная грудка – 300г,
  • яйцо – 2-3 шт.,
  • колбасный сыр – 100г,
  • яблоко – 100г,
  • морковь – 80г,
  • чеснок – 2 зубца,
  • майонез – 80г,
  • соль.

Приготовление:

Куриную грудку промываем холодной водой и выкладываем в чашу мультиварки для варки на пару. Филе можно готовить целиком, а можно порезать на крупные кусочки, тогда время варки сократиться. Очищенную морковь разрезаем пополам или на несколько частей и кладем в эту же чашу. Сюда же укладываем тщательно промытые яйца.

В кастрюлю, установленную в корпус мультиварки, наливаем воду, а сверху помещаем чашу с подготовленными продуктами. Выбираем функцию «варка на пару» на 20-30 минут, время устанавливаем в зависимости от размера нарезанных филе и моркови, и включаем «старт».

Через 15 минут достаем яйца и охлаждаем в холодной воде, остальные продукты готовим на пару до конца. Готовые куриную грудку и морковь охлаждаем.

Перцы промываем и с помощью острого ножа производим остроугольные надрезы, получаем две фигурные половинки из одного перца. Очищаем от сердцевины и семян, промываем. Затем подрезаем мякоть каждого лепесточка, слегка отделяя от кожицы. Опускаем в холодную воду на 10 минут, чтобы лепестки распустились.

Для салата нарезаем мелкими кубиками — морковь, куриную грудку, яйца и очищенное яблоко, сыр натираем на овощной терке. Все соединяем, добавляем измельченный чеснок, перемешиваем с майонезом и солью по вкусу.

Заполняем перцы приготовленной начинкой и подаем к столу.

Приготовьте:  Салат "Зимний" в мультиварке

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о