Этот простой салат из курицы выглядит исключительно красиво и аппетитно в сладком перце. Такая закуска станет оригинальным оформлением любого праздничного стола и порадует ваших родных и близких. Салат достаточно просто приготовить в мультиварке из самых доступных продуктов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Перец болгарский 2 шт.
- Куриная грудка 300 г
- Яйцо 3 шт.
- Колбасный сыр 100 г
- Яблоко 100 г
- Морковь 80 г
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 80 г
- Соль
На порцию
Калории: 100 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Куриную грудку промываем холодной водой. Очищенную морковь разрезаем на несколько частей. Сюда же укладываем тщательно промытые яйца. В кастрюлю, установленную в корпус мультиварки, наливаем воду, а сверху помещаем чашу с подготовленными продуктами. Выбираем функцию «Варка на пару» на 25 минут. Через 15 минут достаем яйца и охлаждаем в холодной воде, остальные продукты готовим на пару до конца. Готовые куриную грудку и морковь охлаждаем. -
Перцы промываем и с помощью острого ножа производим остроугольные надрезы, получаем две фигурные половинки из одного перца. Очищаем от сердцевины и семян, промываем. Затем подрезаем мякоть каждого лепесточка, слегка отделяя от кожицы. Опускаем в холодную воду на 10 минут, чтобы лепестки распустились. -
Для салата нарезаем мелкими кубиками — морковь, куриную грудку, яйца и очищенное яблоко, сыр натираем на овощной терке. Все соединяем, добавляем измельченный чеснок, перемешиваем с майонезом и солью по вкусу. -
Заполняем перцы приготовленной начинкой и подаем к столу.
