Сегодня салаты становятся не просто легкой закуской, они могут быть вполне полноценным блюдом. Особенно это относиться к теплым мясным салатам.
Когда вам готовить что-то грандиозное немного лень, а побаловать семью хочется чем-то вкусненьким – приготовьте салат куриный с заправкой из йогурта в мультиварке. На его приготовление уйдет максимум двадцать минут свободного времени, зато взамен вы получите полезный, сытный и вкусный салатик.
Курицу для этого салата я обжариваю в мультиварке, это заметно ускоряет ее приготовление. Если есть желание куриное филе можно отварить или приготовит на пару, тогда салатик получится еще и диетическим. Можно жаренное куриное филе заменить копченым, это придаст салату совершенно другой вкус.
Йогурт тоже при желании можно заменить сливками, сметаной или майонезом. Так же в таком салатике будут не лишними шпинат, листья салата или вареные яйца.
Подключите фантазию, поэкспериментируйте, добавьте свои любимые продукты и наслаждайтесь всегда новым вкусом этого салата!
Такой салатик можно кушать и в теплом виде и в охлажденном, вместо основного блюда или же в дополнении к гарниру.
Ингредиенты:
- Куриное филе – две части;
- Твердый сыр – двести сорок грамм;
- Йогурт (без добавок) – двести грамм;
- Укроп – половина пучка;
- Лук зеленый – пучок;
- Чеснок – несколько долек.
Приготовление:
Для салата куриного с заправкой из йогурта подготовим продукты, указанные в приведенной рецептуре.
Куриное филе промываем, удаляем жилки и нарезаем на тонкие длинные брусочки.
Зеленый лук меленько рубим.
Сыр натираем на терке или измельчаем комбайном.
В емкость мультиварки выкладываем мясо и готовим его в режиме «Жарка мяса» семь-десять минут.
Приготовим заправку из йогурта, для этого смешиваем йогурт, нарубленный лук и измельченный чеснок.
Тщательно вымешиваем заправку.
Поджаренное мясо достаем из мультиварки и даем стечь жиру.
Если вы отдаете предпочтение теплым салатам, то мясо сразу же добавляем к заправке, если нет – то даем ему остыть.
Смешиваем мясо курицы, сыр и заправку, даем готовому салатику немного настояться, и сразу же подаем, щедро присыпав измельченным укропом.
