Постный борщ с черносливом

Борщ постный с черносливом в мультиварке – это простое в приготовлении, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо.

Постный борщ особенно хорош летом в жару, он прекрасно насыщает и утоляет жажду, за счет того, что подают его чуть теплым или охлажденным.

Он получается наваристым и достаточно сытным. Бульон для этого борща готовят на фасоли, которая по калорийности не уступает даже мясу.

Капусту для постного борща с черносливом закладывают в самом конце приготовления, чтобы она не стала слишком мягкой.

Летом в постный борщ лучше всего добавлять свежие помидоры, измельчив их или протерев на терке, а зимой их можно заменит томатной пастой или заправкой.

В постный борщ для более яркого вкуса и навара некоторые хозяйки добавляют консервированную кильку в томате, чернослив или сухофрукты. Все зависит от ваших желаний и вкусов.

Приготовьте:  Яблочные оладьи в мультиварке
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 20 ккал

Белки: 1 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 3 г

Шаги
1 час. 20 мин. Печать
  • Свеклу, капусту, морковь, картошку, лук и чеснок почистим и помоем. Чернослив предварительно замачиваем в теплой воде на 10 минут.

  • Морковь трем мелкой соломкой.

  • Свеклу также натираем соломкой.

  • Картофель нарезаем брусками.

  • Лук режем мелко.

  • Шинкуем капусту.

  • Помидоры режем кубиками.

  • В емкость мультиварки наливаем масло, перекладываем лук, жарим его в режиме «Жарки овощей». Через 3 минуты, добавляем морковку и свеклу, продолжаем жарить все вместе в том же режиме.

  • Теперь добавляем нарезанный помидор.

  • К поджаренным овощам добавляем картошку, чеснок (измельченный), сок лимона, фасоль, соль и приправы.

  • Добавляем воду и готовим борщ в режиме «Суп» 1 час. За 10 минут до готовности добавляем капусту, а по окончании режима – чернослив.

  • Даем борщу настояться 20 минут в режиме «Подогрева».

  • Борщ постный с черносливом в мультиварке уже готов – подаем его со сметаной, добавляем в каждую порцию чернослив и зелень.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о