Маринованные свиные ребрышки в мультиварке

Маринованные свиные ребрышки в мультиварке фото

Не знаю для кого как, но для меня свиные ребрышки всегда считались чересчур жирными. Родственники из деревни иногда привозят их в качестве гостинца. Отказаться неудобно, вот и приходилось все время голову ломать, что же из них приготовить.

И тут мне в голову пришло их замариновать, ведь тогда даже у жирка на них будет совсем другой вкус. Жарить как шашлык их на мангале неудобно, на решетке тоже будет суховато. А вот мультиварка для жарки таких ребрышек просто находка.

Вот что получилось! Мои гурманы были в восторге…

Итак, нам понадобится:

  • свиные ребрышки – 500-700 гр. (можно и больше);
  • лук – несколько головок;
  • маринад.

Для маринада необходимо взять:

  • растительное масло (я беру оливковое) – 3 столовые ложки;
  • холодная кипяченая вода  — 3 столовые ложки;
  • уксус -2 столовые ложки;
  • соль – 1 чайная ложка;
  • приправа (в принципе на любителя, но я беру к шашлыку) – 2 столовые ложки.

Приготовление:

Моем и разделяем на  кусочки ребрышки. 

Нарезаем полукольцами лук. Хочу заметить, что жаренный вместе с ребрами лук, получается очень вкусным. Мы его любим, поэтому я всегда кладу побольше.

Отправляем нарезанный лук к мясу.

Для приготовления маринада, нужно просто смешать все перечисленные ингредиенты. У маринада будет вот такой вид.

Заливаем полученным соусом мясо и лук и оставляем под гнетом на 3 часа. У меня в этот раз в качестве гнета использовалась банка с помидорами.

За эти 3 часа желательно хоть один раз перемешать ребрышки, но если вы этого не сделаете, то не страшно. Они все равно будут очень вкусными.

Через время перемещаем наши ребрышки в чашу мультиварки. Не стоит выливать оставшийся в посудине соус, достаточно будет того, который впитался. Иначе наше блюдо будет дольше приобретать золотистый цвет.

Приготовьте:  Домашние пельмени

Выставляем программу «Выпечка», время – 60 минут. Переворачивать достаточно один раз.

Вот такая красота появится на вашем столе после заветного сигнала кухонной помощницы. 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о