Кексы на сгущенном молоке

Кексы на сгущенном молоке фото

Я готовила различные кексы, в основном классическим способом, запекая их в духовке. Но с появлением мультиварки мне постоянно хочется экспериментировать.

Вот и сегодня решила адаптировать любимый рецепт кексов под мультиварку, и вы знаете, получилось даже очень вкусно! Даже, несмотря на то, что поджаренной золотистой корочки не получилось, кексы вышли хорошо пропеченными с очень нежной структурой. Идею испечь такие кексы в мультиварке мне подкинула моя дочка, которая любит играть в кулинарные игры на сайте mult-games.ru

Эти воздушные кексы со вкусом и ароматом сгущенного молока, приготовленные в мультиварке – это прекрасный вариант для воскресного завтрака, когда ничего грандиозного затевать нет желания, а порадовать семейство домашней выпечкой очень хочется!

На приготовление этих кексов уходит минимум времени, только, чтобы смешать все ингредиенты, а все остальное делает за вас мультиварка. При этом тесто выходит нежным, рыхлым и ароматным.

Ингредиенты:

  • Мягкое масло (сливочное) – пятьдесят граммов;
  • Молоко – сто граммов;
  • Сгущенное молоко – три ложки (столовые);
  • Яйцо куриное – одно;
  • Мука пшеничная – шесть ложек (столовых);
  • Разрыхлитель – одна ложка (чайная);
  • Сахар – полторы ложки (столовые).

Приготовление:

Для приготовления кексов на сгущенном молоке в мультиварке подготовим перечисленные продукты.
Яйцо, сахар и масло смешиваем в отдельной емкости. Хорошо взбиваем до однородности.

В полученную массу добавляем сгущенное молоко и снова перемешиваем.

Затем вливаем молоко и взбиваем венчиком около семи минут.

В полученное тесто всыпаем по частям муку и разрыхлитель.

Замешиваем довольно гладкое тесто средней густоты.

В формы для кексов укладываем бумажные подложки, а в них накладываем тесто.

Переставляем формы с тестом в емкость мультиварки, выпекаем кексы в программе «Выпечка».

Приготовьте:  Кокосовый кекс в мультиварке

После сигнала, оставляем кексы в мультиварке в режиме «Подогрева» на пять – десять минут.

Кексы получились воздушными, белоснежными и ароматными! Подаем их, присыпав какао или пудрой.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о