Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем фото

Картофельная запеканка – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Аппетитная и ароматная запеканка непременно понравится вашим домашним и особенно деткам.Получается невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое совсем не сложно приготовить с помощью мультиварки.

Особую пикантность этому блюду придает нежнейшая яично-майонезная заливка. Запеканку можно приготовить также и с другими начинками, например, с рыбным фаршем, свежими или консервированными шампиньонами.

Сегодня мы приготовим запеканку с мясным фаршем. По желанию лук для фарша можно предварительно обжарить, но с сырым луком блюдо получается более сочным. Из похожих блюд на нашем сайте есть пирог из лаваша с фаршем, можете оценить и его!

Ингредиенты:

  • картофель – 5 штук,
  • фарш мясной – 300 – 350 г,
  • лук – 1 штука,
  • яйца – 4 штуки,
  • майонез – 200 г,
  • мука – 3 столовые ложки,
  • специи и соль.

Приготовление: 

Картофель очищаем, промываем и нарезаем тонкими кружочками. Заливаем картофель холодной водой, чтобы не потемнел.

Приготовим мясной фарш. Лук очищаем, промываем и очень мелко нарезаем. Добавляем в фарш нарезанный лук, заправляем солью, перцем и хорошо перемешиваем.

Теперь приготовим заливку для запеканки. В миске соединяем яйца, майонез, муку и щепотку соли. Все взбиваем с помощью венчика. К смеси можно добавить одну столовую ложку томатного кетчупа.

Кастрюлю мультиварки смазываем маргарином или сливочным маслом. Выкладываем на дно слой картофеля (1/2 часть), сверху поливаем яично-майонезной заливкой (около 7-8 столовых ложек).

Следующим слоем выкладываем подготовленный фарш и равномерно раскладываем его по поверхности.

Затем выкладываем оставшийся картофель и заливаем все заливкой.

Вставляем кастрюлю в корпус мультиварки, закрываем плотно крышку. Включаем программу «выпечка» установив время на 60 минут. Запеканку во время приготовления переворачивать не нужно.

Приготовьте:  Куриные желудочки с аджикой в мультиварке

Готовую запеканку нарезаем на порции и подаем к столу горячей.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о