Камбала в фольге

Камбала в фольге фото

Я очень люблю готовить рыбу в фольге, особенно скумбрию и камбалу. С появлением на кухне горшочка-помощницы, возник вопрос, можно ли готовить в нем такие блюда? Перечитав множество форумов, я решила попробовать.

Многие пишут, что покрытие чаши мультиварки могут повредить острые углы фольги. Кроме того, по своему опыту знаю, что даже при очень аккуратной и качественной укладке ингредиентов, может случиться «протечка», а соответственно запах пригоревшего и куча времени на мытье формы обеспечены.

Поэтому на дно чаши я рекомендую постелить лист пергамента (или силиконовый коврик) и налить парочку ложек воды.

Приготовьте:  Фаршированные перцы в мультиварке
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 60 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 2 г

Шаги
60 мин. Печать
  • Так как основным ингредиентом блюда является камбала, то первым делом займемся именно ей. Рыбу моем, отрезаем голову, удаляем плавники, достаем внутренности. Обязательно вычищаем черную пленку внутри, так как она горчит. Затем каждый кусочек солим, перчим, посыпаем специями и сбрызгиваем лимонным соком.

  • Затем меленько режем петрушку.

  • В глубокой тарелочке соединяем сметану и петрушку.

  • Помидоры режем аккуратными толстенькими колечками. Важно, чтобы они не расплылись при тушении, поэтому подойдут и не самые спелые сочные овощи.

  • Далее на столе расстилаем лист фольги, выкладываем на него тушку рыбы, смазываем ее сметаной, сверху выкладываем томаты. Фольгу сворачиваем конвертиком.

  • На дно мультиварки стелим пергамент, выливаем пару ложек воды и выкладываем рыбу. Устанавливаем режим «Выпечка» и время 50 минут. Можно немножко больше, если рыба крупная.

  • Вуаля! Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о