Гуляш с пивом и базиликом

Нежная говядина с богатым вкусом и божественным ароматом… Уже началось слюноотделение? Если да то, перед тем, как поделится рецептом, позволим себе подразнить еще немножко вкусовые рецепторы. А как вам сочетание помидоров и базилика? А пива и мяса? По мужски? Изысканно?

Сразу скажем, что слов описать это мясо можно найти множество, во всяком случае, нам так показалось. Вы также можете найти рецепты с вином, но мы решили рискнуть и замариновать говядину в пиве.

Попробуйте как получилось на вкус вместе с нами!

 

Приготовьте:  Говядина с черносливом в мультиварке
Ингредиенты
Порций: +
  • Говядина400 г
  • Помидор4 шт.
  • Пиво100 мл
  • Лук репчатый2 шт.
  • Красный бальзамический уксус2 ст. ложки
  • Базилик1 веточка
  • Соль, перец по вкусу
На порцию

Калории: 150 ккал

Белки: 18 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 5 г

Шаги
3 час. 40 мин. Печать
  • Подготовим ингредиенты.

  • Мясо режем кусочками средней величины и убираем прожилки.

  • Затем маринуем его около 30 минут в бальзамическом уксусе, соли, перце. Можно еще добавить приправу для мяса.

  • Лук режем кубиками.

  • Помидоры также режем крупно. Если кожица толстая, снимаем ее.

  • В мультиварке выставляем режим «Жарка» и обжариваем мясо с луком и ложкой муки на растительном масле 10 минут. Периодически помешиваем.

  • Затем добавляем помидоры, базилик, пиво, закрываем крышку и тушим 1, 5 часа. Если вы хотите, чтобы соус загустел, то добавьте немного муки за несколько минут до окончания программы. Удобно в отдельном стакане с помощью погружного блендера сделать однородную массу из воды и крахмала, а потом влить ее в гуляш. Так точно не будет комочков. Можно даже взять жидкости из самой кастрюльки.

  • Ну вот и все! Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о