Гречневая каша с луком, яйцом и зеленью

Гречка является одной из самых полезных круп. По количеству белка она уступает разве что бобовым. Поэтому гречневая каша может заменить собой даже мясо, что актуально, например, в пост.

А теперь несколько слов о том, как сделать это блюдо необычайно вкусным. Во-первых, гречка требует тщательного мытья под проточной водой. Во-вторых, зерна нужно обжарить до появления специфического гречневого аромата и легкого золотистого оттенка.

Приготовьте:  Мясные фрикадельки с фасолью
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 160 ккал

Белки: 1 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 25 г

Шаги
40 мин. Печать
  • Подготавливаем ингредиенты. Яйца отвариваем в течение 10 минут после закипания в подсоленной воде. Зелень хорошенько моем. Репчатый лук чистим, режем небольшими кусочками и обжариваем в масле до золотистости.

  • Гречку перебираем, моем, обсушиваем. Выкладываем крупу на дно мультиварки.

  • Затем включаем мультиварку в режим «Жарка» и готовим крупу около 7 минут до появления насыщенного гречневого запаха и золотистости зерен.

  • Кладем сливочное масло и перемешиваем. Затем в гречку выливаем ровно два стакана кипятка и соль. Закрываем крышку и готовим в режиме «Каша» 17 минут. Крышку не открываем!

  • В готовую кашу добавляем яйца, зелень и жареный лук.

  • Сразу же все перемешиваем.

  • Наслаждаемся волшебным вкусом гречневой каши!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о