Говядина в сыре

Приготовить говядину в сыре с помощью мультиварке можно за 20-30 минут, что, несомненно, порадует любителей готовки по-быстрому.

• 
  Мясо промываем и обмакиваем бумажным полотенцем для удаления лишней жидкости. Говядину режем поперек волокон, толщиной чуть больше сантиметра.
• 
  Очищенный чеснок режем на тонкие ломтики и помещаем в надрезы, сделанные в мясе. После этого перчим мясо. Солим, если творожный сыр недостаточно посолен.
• 
  Мультиварку ставим на режим «Выпечка», выставляем таймер на 30 минут. Прогреваем мультиварку 10 минут. В разогретую мультиварку помещаем сливочное масло, ждем пока оно растопится и кладем куски говядины. Жарить мясо нужно с открытой крышкой, в противном случае оно даст сок и станет жестким.
• 
  Обжарка одной стороны занимает примерно 5-7 минут, как только она подрумянилась, куски переворачиваем на другую сторону, и выдерживаем еще столько же времени.
• 
  Когда мясо подрумянилось с двух сторон выкладываем сыр и сразу перемешиваем.
• 
  Как только сыр равномерно распределился по кусочкам говядины, мультиварка выключается. На этом приготовление окончено.
• 
  В качестве гарнира будут уместны рис или картофельное пюре. Приятного аппетита!