Баклажанная икра

Баклажанная икра – отличный вариант холодной закуски, а в теплом виде может употребляться в качестве полезного и питательного гарнира.

Процесс приготовления, хоть и требует присутствия, достаточно простой, а нежный вкус и аромат любителям данного блюда, несомненно, понравится.

Количество составляющих можно менять, правда, чем их больше, тем продолжительнее будет приготовление.

Приготовьте:  Варенье из мяты с лимоном
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 90 ккал

Белки: 1 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 7 г

Шаги
1 час. 10 мин. Печать
  • Помидоры моются и заливаются кипятком.

  • Очищаем чеснок.

  • Обжариваем чеснок на подсолнечном масле с использованием режима "Выпечка" на 1 час. Эта программа и будет применяться для всего дальнейшего приготовления.

  • К чесноку добавляются измельченные перец и лук.

  • Баклажаны моем, очищаем от шкурки, режем на крупные кубики и отправляются в мультиварку, содержимое которой необходимо перемешать.

  • Помидоры очищаются от шкурки, измельчаются произвольно и следуют в компанию остальных овощей.

  • Тут мы, наконец-то, солим, добавляем специи и перемешиваем еще раз наше блюдо.

  • Крышка мультиварки не закрывается, так как жидкости образуется достаточно много. Содержимое необходимо периодически помешивать, особенно ближе к концу приготовления, когда икра из баклажанов загустевает и начинает немного припекаться ко дну кастрюльки.

  • Время работы режима зависит от количества ингредиентов и желаемой густоты готового блюда. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о