В таком случае придется поэкспериментировать с режимами. Например, некоторые мультиварки отлично справляются с функцией выпечка на режиме «плов» или «каша».  Еще режимы, на которых можно попробовать выпекать, это «рис», «гречка». Некоторые хозяюшки создают выпечку на режиме «суп». Тут все зависит от модели мультиварки и наличия ее режимов. Также обязательно изучите прилагаемую к мультиварке инструкцию, так как обычно там даются рекомендации по приготовлению различных блюд, а также указаны пропорции и время приготовления. 

Замечательным помощником для хозяюшек все чаще становится интернет, а именно специальные кулинарные форумы, форумы о приготовлении блюд  в мультиварках. Там хозяйки делятся своим опытом, поэтому возможно стоит попробовать найти там информацию именно о вашей модели мультиварки.