Яблочное зернистое варенье

Яблочное зернистое варенье – вкус, который мы помним с детства. Это варенье имеет достаточное густую консистенцию с тонким ароматом яблок и послевкусием лимона.

Пропорции сахара мы взяли 2:1, поэтому варенье получилось не очень сладким, а вот вкус яблок и лимона раскрылся достаточно ярко. Яблоки выбирайте обязательно сладкие, так как при приготовлении они меньше развариваются.

• 
  Для приготовления яблочного зернистого варенья подготовим перечисленные в данном рецепте ингредиенты.
• 
  Яблоки тщательно вымываем, разрезаем на кусочки, удаляем семечки и обильно поливаем соком лимона, предотвращая тем самым их быстрое потемнение.
• 
  Измельчаем дольки яблок в блендере или в комбайне так, чтобы получить не очень мелкие кусочки.
• 
  Измельченные яблоки перекладываем в емкость мультиварки.
• 
  Пересыпаем яблоки сахаром. Устанавливаем в мультиварке режим «Подогрева» на 10 минут, для того чтобы выделился сок из яблок.
• 
  Далее устанавливаем режим «Суп» на 1 час и варим зернистое варенье, постоянно его помешивая. Пока варенье варится, стерилизуем банки при помощи емкости для пароварения.
• 
  Разливаем готовое яблочное зернистое варенье в стерильные банки.
• 
  Хорошо закручиваем банки крышками и даем варенью остыть.
• 
  Храним зернистое варенье при комнатной температуре.