Варенье из крыжовника изумрудное

Пошаговый фото-рецепт изысканного варенья из крыжовникаЯгоды зеленого крыжовника сами по себе кисловаты и не очень любимы в нашей семье, но польза от них велика. Чтобы хоть как-то включить в рацион крыжовник, я готовлю из него изумрудное варенье.

Такое варенье получается безумно вкусным, благодаря добавлению в сироп вишневых листьев. Листья вишни придают варенью божественный и неповторимый привкус. Каждая ягода в процессе варки наполняется изумрудным сиропом с вишневым ароматом.

Изумрудное варенье из крыжовника рецепт с фото очень быстро варить в мультиварке, хотя процесс подготовки самих ягод занимает немало времени. Каждую ягодку необходимо промыть, очистить от хвостиков и аккуратно проколоть зубочисткой, но результат стоит того, чтобы попробовать!

Попробуйте также закрыть баночку повидла из крыжовника. Его очень быстро готовить и удобно намазывать на хлеб!

Ингредиенты:

  • Крыжовник – пол кг,
  • Листья вишни – 18 шт,
  • Сахар – пол кг.


Приготовление:

Для приготовления изумрудного варенья в мультиварке подготовим продукты из приведенного списка.
Ягоды крыжовника промываем и маленькими ножничками обрезаем хвостики с двух сторон.

Вишневые листья промываем и заливаем кипятком.

При помощи зубочистки, каждую ягоду крыжовника аккуратно в нескольких местах накалываем.

В чашу мультиварки высыпаем сахар и добавляем вишневые листья.

Варим сироп в режиме «Суп» до закипания.

Полученному сиропу даем чуточку остыть, и заливаем им ягоды крыжовника. Оставляем ягоды крыжовника настаиваться в сиропе на 3 – 5 часов.

Переливаем сироп с ягодами в мультиварку и варим в режиме «Суп» до закипания.

Варим изумрудное варенье, аккуратно помешивая 15 минут.

Разливаем готовое варенье из крыжовника по стерильным баночкам и плотно закручиваем их.

Переворачиваем баночки с изумрудным вареньем и даем им в таком положении остыть.

Подаем изумрудное варенье из крыжовника к чаю и наслаждаемся его божественным ароматом и отменным вкусом.

Самое красивое и вкусное варенье, которое вы можете сварить из крыжовника.