Варенье из черешни с лимоном в мультиварке

Рецепт варенья из черешни, сохраняющего полезные свойства этой замечательной ягодыОбычно ягод черешни у нас не остается для консервации, но в этом году был отличный урожай этой ягоды. Вот я и решила закрыть на зиму варенье из черешни с лимоном.

Черешня – ягода с плотной структурой, сильно не разваривается и очень красиво выглядит в банках. Благодаря своей сладости в варенье из черешни не нужно добавлять много сахара, а лимончик придает этому варенью изысканный привкус.

Черешневое варенье очень удобно варить в мультиварке. Все полезные свойства ягод максимально сохраняются, ничего не пригорает и не выкипает.

Если вы хотите долго хранить варенье из черешни, желательно извлекать косточки. Я варю варенье из черешни с целыми ягодами рецепт на зиму, как и варенье из крыжовника и яблочное повидло, поэтому очищаю ягоды тщательно.

Попробуйте закрыть на зиму хотя бы баночку варенья из ягод черешни – ваши домочадцы обязательно полюбят это вкуснейшее лакомство. 

Ингредиенты:

  • Черешня (красная) – 1 кг,
  • Лимон – половина,
  • Вода фильтрованная – 150 мл,
  • Сахар – пол кг.


Приготовление:

Для приготовления варенья из черешни с лимоном в мультиварке подготовим продукты из приведенного списка.
Черешню хорошо промываем и извлекаем косточки с помощью коктельной трубочки.

Поверх подготовленных ягод выдавливаем лимонный сок.

В чашу мультиварки наливаем фильтрованную воду и высыпаем сахар.

Все тщательно перемешиваем и начинаем варить сироп в режиме «Суп».

Когда сироп закипит, выключаем мультиварку и даем сиропу немного остыть.

В чуть остывший сироп выкладываем ягоды черешни.

Варим черешню в режиме «Суп» до закипания.

Аккуратно помешивая ягоды черешни в сиропе, варим их 35-40 минут.

Пока варенье варится, поверх устанавливаем емкость для пароварения и стерилизуем чистые банки с крышками.

Разливаем черешневое варенье с лимоном в баночки и плотно закручиваем их.

Переворачиваем баночки с вареньем и даем им в таком положении остыть.

Варенье из черешни с добавлением лимона, приготовленное в мультиварке готово – намазываем его на хлеб или подаем к чаю.

Вкуснейшее варенье из черешни, сохраняющее максимум витаминов.