Тыква запеченная с яблоками и изюмом

О том, насколько тыква полезна и необходима для организма, мы слышали еще с самого раннего детства. Думаю, не сильно ошибусь, если предположу, что многие из нас с завидным упорством никак не хотели принимать эту полезность, открещиваясь всеми силами от этого замечательного продукта.

И лишь с годами мы стали понимать, как правы были наши родители, бабушки и дедушки. И начали употреблять ее в нужных количествах, дабы укрепить здоровье и продлить молодость. Более того, мы с упорством, достойным самого большого уважения, пытаемся уже своим детям «привить любовь» к этому не только полезному, но и вкусному продукту.  

Так вот этот самый рецепт предназначается для тех, кто категорически отказывается употреблять тыкву. Запеканка получается настолько нежной и вкусной, что есть ее будут все. А времени на приготовление вы потратите немного. На нашем сайте также есть рецепт тыквенной каши с пшенкой.

Итак, нам понадобятся такие продукты:

  • тыква – 0,5 кг;
  • яблоки – 2 штуки;
  • творог – 200 грамм;
  • изюм – 150 грамм;
  • сметана – 100 грамм;
  • мед;


 

Приготовление:

Тыкву можно купить уже почищенную и нарезанную, но стоить это будет в два раза дороже, поэтому не ленимся и чистим сами. На это вы потратите максимум 10 минут. Затем нарезаем вот такими красивыми кусочками.

Изюм моем и в отдельной мисочке заливаем кипятком. Даем ему на то чтобы разбухнуть минут пять. Воду сливаем.

В это время моем, очищаем от кожуры и нарезаем дольками яблочки.

В чашу мультиварки укладываем кусочки тыквы, дольки яблок и изюм. Добавляем граммов 150 воды и закрываем крышку. Устанавливаем режим Мультиповар, температура – 120 градусов, время приготовления- 30 минут.

Если у вас другая модель мультиварки, то думаю, что режим Тушение тоже отлично подойдет. За десять минут до окончания программы добавляем  творог и сметану.

После сигнала оставляем на подогреве минут на десять. Подаем на плоской тарелке с медом и со сметанкой. 

Остановлюсь вот на каком моменте – у нас в семье сахар едят по минимуму, поэтому я везде стараюсь обходиться медом. Если же в ваш рацион сахар входит, либо же на мед у вас аллергия  - вполне можно обойтись и сахарком. Трех столовых ложек будет более чем достаточно. Запеканка уж точно выиграет от того, и если в нее добавить еще курагу или финики. А еще лучше  - и то и другое! Приятного аппетита!