Сырники на пару с курагой мультиварке

Всем хорошо известно, насколько полезны блюда из творога. В этом нет ничего удивительного – ведь в нем содержатся полезные вещества и микроэлементы, так необходимые  нашему организму.  

А творожные сырники с курагой, с ее пикантно-кисловатым привкусом, не только полезные, но еще и очень вкусные. Причем их можно не только жарить классическим способом на сковородке, но и приготовить на пару в мультиварке. Что сделает их еще более диетическими.

Так же я очень люблю готовить сладкий пирог с курагой!

Ингредиенты:

  • творог – 250 грамм;
  • яйцо – 1 штука;
  • мука – 2 столовые ложки с горкой;
  • курага – 6-7 штучек;
  • корица – щепотка;
  • ванильный сахар – 4 грамма;
  • сахар – 2 столовые ложки;


 

Приготовление:

Творог тщательно разминаем вилкой. Конечно, если творог очень зернистый, то лучше пропустить его через мясорубку, но я обошлась вилкой.

Курагу тщательно моем и заливаем кипятком на пять – семь минут.

В творог добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем. Следующими на очереди будут корица, сахар и ванильный сахар.

Опять необходимо перемешать творожную массу и отправить в нее муку.

Теперь вымешиваем уже не вилкой, а рукой. Курагу достаем из воды, нарезаем небольшими кусочками и добавляем в тесто.

Формируем небольшого размера сырнички. Паровую решетку смазываем растительным маслом и выкладываем в нее сырники. Помните о том, что в процессе приготовления они увеличатся в размере, и поэтому оставляйте между ними расстояние. В противном случае, на выходе получите творожную лепешку))).

В чашу мультиварки наливаете один литр воды, устанавливаете паровую решетку и закрываете крышку. Включаете режим Пар овощи, время приготовления – 10 минут.

В это время подготавливаете то, с чем будете подавать сырники. У меня это мед и сметана. После звукового сигнала открываете крышку и с помощью маленькой лопаточки выкладываете сырники на тарелку.  Это блюдо очень хорошо подавать на завтрак, когда организм еще не способен принимать тяжелую пищу, а кушать-то хочется))).