Сырная закуска с крабовыми палочками "Рафаэлло"

рецепт вкусной закуски с сыром и крабовыми палочкамиДанная сырная закуска имеет название «Рафаэлло», так как внешне очень напоминает эти известные конфеты. Ее вкус так же нежен, вместо орешков внутри - оливки, а кокосовую стружку имитирует стружка из крабовых палочек.

Глядя на эти сырные шарики сразу трудно понять, сладость это или закуска. На столе смотрится «Рафаэлло» эффектно и оригинально. Используя самые простые продукты, на вашем столе появится сырно-крабовое райское наслаждение.

Попробуйте приготовить такую простую и вкусную закуску, и вы не только разнообразите праздничное меню, но и удивите всех гостей.

Ингредиенты:

  • Яйца - четыре;
  • Крабовые палочки - сто восемьдесят грамм;
  • Майонез - пятьдесят грамм;
  • Сыр плавленый - два;
  • Оливки - пол баночки;
  • Чеснок, соль и приправы.


Приготовление:

Чтобы приготовить сырную закуску «Рафаэлло» подготовим продукты из приведенного рецепта.
Яйца отвариваем в мультиварке в режиме «Суп» ровно десять минут. Перекладываем яйца в ледяную воду, затем чистим.

Плавленые сырки кладем на десять минут в морозилку, затем мелко натираем.

Крабовые палочки очищаем от прозрачной пленки и обрезаем красную оболочку.

Очищенные крабовые палочки мелко натираем.

Остывшие яйца так же мелко натираем.

Смешиваем сыр, яйца и майонез. Добавляем в полученную массу измельченный чеснок.

Все перемешиваем, при необходимости солим и приправляем. Полученную массу отправляем ровно на пять минут в морозилку для удобства дальнейшей работы с ней.

Из полученной подмороженной сырной массы формируем небольшие одинаковые шарики, в середину которых кладем по одной оливке без косточек. Каждый сырный шарик обмакиваем со всех сторон в стружке из крабовых палочек.

Готовую сырную закуску отправляем в холодильник для пропитки.
Непосредственно перед подачей выкладываем закуску «Рафаэлло» на блюдо и подаем, украсив остатками крабовых палочек.